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梅見(jiàn)何以成為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的酒飲，在短短的三年時(shí)間就完成了10億級(jí)的品牌呢？是簡(jiǎn)單復(fù)制粘貼江小白嗎？我們看看梅見(jiàn)的成長(zhǎng)歷程，14年立的項(xiàng)，19年新品上市到22年，只用三年時(shí)間就完成了十個(gè)億的銷售目標(biāo)，成為新酒飲里的領(lǐng)軍品牌，那么總銷售額突破了25個(gè)億，梅見(jiàn)做對(duì)了什么，能實(shí)現(xiàn)這么一個(gè)現(xiàn)象級(jí)酒品的打造呢？

我們看看第一個(gè)就是鎖定目標(biāo)人群，鎖定了喜歡低度微醺的Z時(shí)代年輕女性為主。它的定位與這簡(jiǎn)單直接新一代的中式座餐酒，它的slogan更有脫口秀的諧音梗叫好久沒(méi)見(jiàn)好久沒(méi)見(jiàn)。直截了當(dāng)抓住了品牌跟消費(fèi)者的共振。還有就顧客策略，在洞察顧客的機(jī)器呃需求的基礎(chǔ)上，中國(guó)飯桌文化是以白酒佐餐酒為主，不符合健康餐飲的趨勢(shì)，更不適應(yīng)現(xiàn)在年輕人非應(yīng)酬式的社交和適度解壓的需求，所以梅見(jiàn)的誕生是有土壤的。

另外進(jìn)行了多元化場(chǎng)景的這種銷售和產(chǎn)品的研發(fā)。還有150毫升的、330毫升的、550毫升的、兩升裝的。針對(duì)不同的場(chǎng)景，比如DIY，一人獨(dú)酌、三兩好友、家庭聚會(huì)、朋友聯(lián)歡等等。

第三個(gè)就是成本策略，在消費(fèi)端抓住年輕人對(duì)性價(jià)比的極致追求，它的價(jià)格定在50到100之間。以白梅酒為例，750毫升的參考售價(jià)為88元，遠(yuǎn)低日本美酒的普遍100+的價(jià)格，降低了消費(fèi)者嘗新的門(mén)檻，這個(gè)就是非常關(guān)鍵的成本策略。

第四個(gè)就是方便策略，江小白全國(guó)兩百多萬(wàn)的終端，覆蓋了80%的區(qū)域和線下渠道，能快速滲透到餐飲、零售各大渠道，方便消費(fèi)者購(gòu)買，得渠道者得天下，那么這一點(diǎn)也體現(xiàn)的淋漓盡致。

第五個(gè)就是溝通策略，采用文化溝通。從包裝形式上我們看到梅花元素，直立的瓶子，中式的書(shū)法呀等等，國(guó)風(fēng)滿滿，場(chǎng)景打造梅見(jiàn)的夜宴，梅見(jiàn)森林酒館，這兩個(gè)場(chǎng)景IP讓年輕人樂(lè)不思蜀，一下就融入其中。還有就社媒傳播與美食、酒類、文化不同的KOL進(jìn)行互動(dòng)，在小紅書(shū)微博多平臺(tái)進(jìn)行話題的分享。

最后形成了兩個(gè)結(jié)果，就是兩個(gè)等號(hào)。梅見(jiàn)酒等于青梅酒，青梅酒這個(gè)品類就等于梅見(jiàn)，這個(gè)等號(hào)的建立就非常重要。第二個(gè)等號(hào)就是做中式佐餐的新一代酒飲=梅見(jiàn)酒，梅見(jiàn)酒代表了新一代的中式佐餐酒。這兩個(gè)等號(hào)的構(gòu)建就是超級(jí)品牌的結(jié)果，因和果都成立了，超級(jí)品牌誕生了，抓住要點(diǎn)，成就品牌。